Bugnende høst på andelsgården – hvordan gikk det egentlig?

Vi må innrømme at med en kald vekstsesong og alt gartnerarbeid på dugnad har vi vært spent på resultatene. Sommer har blitt til høst, og på jordet avsløres alt – både det som slo feil og det som virkelig bugner og trives, men svaret er at det faktisk gikk ganske bra!

Innhøsting av grøden er i full gang og ivrige barn og voksne forsyner seg med gulrøtter, grønnkål, bladbete, bønner, pastinakk, squash, poteter og mye annet godt.

Vi er kanskje aller mest stolt av å ha fått en skikkelig brokkoli avling, men også sukkerertene ble ekstra fine og grønnkålen helt fantastisk. Her snakker vi kilo! Fennikel og pastinakk er nykommere i år og har gitt god avling, de er definitivt med på lista for neste år.

Løk, poteter og squash svikter heller ikke, selv om vi hadde utfordringer med squashplantene i det kalde juniværet.  Knutekål, kålrot og neper har vokst bra til tross for klumprotsmitte i åkeren (sopp som gir redusert avling). Her må vi tenke nytt neste år, da det gikk hardt ut over blomkål, rosenkål og sommerkål. Savoykål og svartkål har derimot klart seg bedre.

Linåker, blomster og urter som persille, dill og gressløk har det også blitt selv om ugresset til tider har vært overveldende. Ruccola og reddik gikk i blomst, så nå spiser vi blomster og belger istedet! Har du ikke smakt reddikbelg? – Det har en mild god smak av reddik, og passer utmerket i salat. I det hele tatt har det blitt mye blad – salat, spinat, mizuna, red giant, tatsoi og shungiku.

Kanskje får vi minipurre og ikke så store rødbeter i år, men smått er også godt! En smak av mais og gresskar er innenfor rekkevidde, mens det bare blir grønne tomater og ingen agurk.

Gleder oss til høstfest i slutten av september – da blir det suppe med ingredienser fra jordet – bare selleri og persillerot får vokst litt til!

 

 

 

 

Reklamer